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我家の奥方風オリーブの塩漬け

2007/10/20 Sat

適当人間の作るオリーブの塩漬け

( 適当人間とは我家の奥方の事である )
         
PA200016.jpg
【我家に来て10年位のオリーブ】  

2Mの脚立でも一番上は
とどかない程大きくなった。
来年2月の剪定では
強剪定してみよう。



PA200012.jpg
【赤黒いものだけ収穫】

30cmのボールにてんこ盛り。
この中には2種類のオリーブが
あって 結構な量でビックリ!



PA200017.jpg
【塩漬け開始】

収穫したオリーブを
軽く適当に洗う。
適当に塩をかける。
適当に混ぜる。

それだけ意外と簡単?



PA200025.jpg
【ビンにつめる】

ビンを消毒して
(前に蓋のあたりでカビが発生し懲りたらしく
なんでも適当人間が消毒には念入りにしていた)

2~3週間で食べれるらしいけど
奥方様は我慢が出来ず食するであろう。


        
           ▼ おまけ ( おもしろオリーブ )
           PA200031.jpg
          オリーブと梅干し?
          オリーブとシワシワ帽子?
          若いオリーブが老人オリーブをおんぶしているみたいでかわいいっしょ!
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テーマ : 樹木・花木
ジャンル : 趣味・実用

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デデッポ

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  • 中学生で植物に魅せられて早30年(知識はなし)
    行き着いた先がクレマチス。


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